|
Lauantaina 19.7. Ylöjärven Kurussa syttyi taas markkinatunnelma, eikä helteeltä vältytty tänäkään vuonna. Mestareiden teltta oli tuttuun tapaan paikalla – nyt jo viidettä kertaa – valmiina täyttämään markkinavieraiden vatsat ja ilahduttamaan makunystyröitä
Burgerit maistuivat markkinavieraille kuin kesä itse. Tuttuun tapaan tarjolla oli odotetut klassikot pienin muutoksin viime vuoteen verrattuna. Lihahampurilaisessa oli mehukas Atrian angus-pihvi, ja tänä vuonna välistä löytyi myös pekonimajoneesia ja Monterey Jack -juustoa. Lohiburgeri oli varustettu rapealla lohifileellä ja Kala-Lapin Lapin lumous -tartarilla. Ihanan voiset ja hivenen makeat Vaasan Street Food Brioche -sämpylät molempiin burgereihin tulivat Lantmänneniltä. Kasvikset tulivat Suomen Tuoretukusta, josta mestarit tietävät saavansa aina vain priimaa. Toista vuotta peräkkäin LambWestonin perunat herättivät ihastusta laadullaan. Loaded fries -annoksessa maistuivat BBQ-kastike, Atrian pekoni ja suussasulava cheddar, jotka muodostivat täydellisen makukimaran. Lisäkeranskalaiset kruunasivat burgeriannokset. LambWestonin ranskalaiset maistuivat hyvin myös henksuvälipalana työskentelyn lomassa! Ruokaa valmistui tänäkin vuonna reilusti – markkintoiden aikana nousi nelisensataa annosta – ei mikään pieni urakka! Kiitos mestareiden ammattitaitoisen tiimin, parilat kävivät kuumina ja asiakkaat saivat eteensä annokset nopeasti ja hymyssä suin. Kurun markkinoista on tullut osa mestareiden kesäperinnettä, eikä syyttä – livemusiikki, lämminhenkinen tunnelma, maut ja ihmiset välittömät kohtaamiset tekevät päivästä ikimuistoisen. Tapahtuma onkin yhdistyksessä yksi suosituimmista, joihin osallistumme. Kiitos talkooväelle, markkinakansalle ja yhteistyökumppaneillemme Atria, Kala-Lappi, LambWeston, Lantmännen ja Suomen Tuoretukku! Aarne puheenjohtaja kuvat: Aarne, Markku |
