Grillikauden avajaisissa kohtasivat maisemat, mestarit ja makuhermot

Pirkanmaan Keittiömestarit avasi grillikauden tänä vuonna 13. kesäkuuta Hiedanrannassa historiallisella Lielahden kartanolla, jonka vehreä pihapiiri Näsijärven rannalla tarjosi hienon ympäristön kesäiselle ruokatapahtumalle. Ensimmäistä kertaa järjestetty tapahtuma tehtiin yhteistyössä Cafe Kartanon kanssa ajatuksena tuoda yhteen hyvän ruoan ja juoman ystäviä rennossa ympäristössä. Tapahtumassa oli juuri sellaista lämmintä yhdessä tekemisen henkeä, jota pirkanmaalainen ruokakulttuuri parhaimmillaan edustaa.

​Yhteistyö paikallisten toimijoiden kanssa on tärkeä osa toimintaamme. Tämänkertainen tapahtuma oli hyvä esimerkki siitä, miten eri toimijat voivat yhdessä luoda elämyksiä ja vahvistaa alueen ruokakulttuuria. Haluammekin kiittää kaikkia tapahtumaa tukeneita yrityksiä: Gavrielides Foods, Herkkumaa, Jepuan Peruna, Kivikylä, Rollfoods, Snellman ja Suomen Tuoretukku.

Grillikauden avajaiset oli myös toivottu tapahtuma Tampereen Paistinkääntäjien taholta ja heitä olikin paikalla nauttimassa herkuista muiden vieraiden kanssa, joita tuli päivän aikana runsaasti – hienoa! Meitä nimittäin aina vähän jännittää, kuinka ihmiset löytävät meidät, kun toteutamme uudenlaisia tapahtumia. Tänä vuonna sääkin suosi meitä: aurinko paistoi kartanon pihalle ja loi hienon taustan hiilloksen tuoksulle ja iloiselle puheensorinalle.
​
Grilli kuumeni hyvissä ajoin, ja keittiömestarit pääsivät näyttämään taitojaan runsaan alkuruokapöydän ja muiden grilliherkkujen kanssa. Tarjolla oli erilaisia salaatteja, juustoja, leikkeleitä ja marinoituja kasviksia, ja grillistä valmistui kanavartaita, paistettuja kasviksia ja possun kassleria, joiden kanssa vieraat saivat nauttia erilaisia kylmiä kastikkeita oman maun mukaan. Kartanon miljöö toi tapahtumaan arvokkuutta ja rauhaa kontrastina grillin savulle ja mestareiden naurulle.

Keskustelu kävi vilkkaana päivän aikana: mikä on paras tapa hallita lämpöä, milloin liha kannattaa laittaa vetäytymään ja miten erilaiset kastikkeet ja salaatit oli valmistettu. Grillin tuoksu nosti veden kielelle, kun vielä nautittiin alkuruokapöydän antimista. Cafe Kartanon juomatarjoilu oli erinomaista ja jokainen sai varmasti Christinan ja hänen henkilökuntansa ammattimaisella otteella laseihinsa sopivat juomat nautittavaksi.

Grillikauden avajaiset toimivat lähtölaukauksena kesän tapahtumille, yhteistyöprojekteille ja uusille ideoille. Päivä muistutti siitä, että ruoka yhdistää ihmisiä, ja parhaat hetket syntyvät, kun osaaminen, intohimo ja hyvä seura kohtaavat.

Monelle tämä oli myös ensimmäinen mahdollisuus tutustua yhdistyksen toimintaan, ja juuri tällaisia kohtaamisia haluamme lisää jatkossa. Kuulemme mieluusti ajatuksianne ja ideoita tulevista tapahtumista. Voitte aina laittaa meille viestiä nettisivujemme Ota yhteyttä -lomakkeen kautta tai laittamalla viestiä somekanavissamme!
​
Kiitos vielä kerran kaikille mestareille, tapahtumaa tukeneille sekä Cafe Kartanolle erinomaisesta yhteistyöstä ja vieraille, jotka tulitte nauttimaan ruoista. Tästä on hyvä jatkaa kohti kesän makuja ja uusia elämyksiä.

Aarne
puheenjohtaja

kuvat: Aarne

< Hakemistoon